高素质农民成长记丨老油坊飘出青春香 看肖建玉“老一辈”菜油升级记

湘乡市翻江(fānjiāng)镇潭桥村。 红网时刻新闻记者 凌雨晴 楚湟(huáng) 湘潭报道 5月23日，在湘乡市翻江镇的(de)(de)青山绿水间，湖南辉煌生态农业有限公司的全(quán)自动化榨油设备正在呼呼作响。“榨三代”的肖建玉抓起一把(yībǎ)菜籽，在指间捻出沙沙脆响：“老祖宗的手艺不能丢，但新市场的门道必须学！” 这位新农人口中(zhōng)的“新门道(méndào)”，正是来自高素质农民(nóngmín)培育学(xué)用贯通综合试点的品牌营销课。2024年11月，肖建玉参加了由湘潭市农业农村局主办、湘潭人才集团具体实施、湘潭生物机电学校协办的高素质农民培育学用贯通综合试点“农业创业创新”培训班。 谁也没想到，这场学习会掀起一场传统油坊的“青春(qīngchūn)革命”。 “以前觉得(juéde)酒香不怕巷子深，现在才知道要‘提着酒壶(jiǔhú)满街跑’。”肖建玉(xiàojiànyù)翻开手机相册，里面记录着他去天津绿色世界现代农业有限公司学到的新鲜玩意(wányì)。肖建玉一边翻着相片(xiàngpiān)一边饶有兴致地说：“水果萝卜叫‘小兔拔拔’，玉米叫‘小猴掰掰’，你看这些商标多有意思。” 最让他触动(chùdòng)的是参观天民田园农业科技示范园时，看到津农精品企业品牌“天民”、水果番茄品牌“小鹊登枝(dēngzhī)”在市场受到追捧。“从选种到收购再到物理压榨，我们菜籽油的质量很高本应该是金字招牌，却装在灰扑扑的塑料(sùliào)壶里。”对此，肖建玉颇(pǒ)有感慨。 肖建玉（左一）在全自动(quánzìdòng)榨油生产线查看设备。 结业返程的火车上，肖建玉便急匆匆地给妻子打了电话(diànhuà)，规划今年要在原本生产的基础上扩建两条(liǎngtiáo)灌装生产线，加上今年菜籽量大质优价廉(zhìyōujiàlián)，必须要加大投入力度。 2025年，肖建玉(xiàojiànyù)计划加装的两条灌装(guànzhuāng)生产线，将用于满足不同体积菜籽油的灌装销售，同时今年(jīnnián)将进一步加大生产，努力实现生产销售双提升(tíshēng)。“现在都是减油减盐(jiǎnyán)，小壶装的包装会更加符合年轻人需求，我们今年主要是完善包装设计，打造品牌效应，争取销售额突破2000万元。”肖建玉说。 银灰色(yínhuīsè)的全自动(quánzìdòng)榨油车间里，螺旋压榨机正(zhèng)发出均匀的嗡鸣，金黄的菜籽如瀑倾泻，缓缓释放出第一滴原浆。肖建玉站在精炼室，看着从爷爷那里传承的物理压榨正以现代化方式传承，这一声声机器轰鸣仿佛正在谱写(pǔxiě)着一曲传统榨油工艺的青春变奏。